Pur pasiune

2024 Autor: Carol Cain | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 17:22

Guillermo Goni este în mod direct despre cum a început Islanda Pure, o companie dedicată furnizării de ulei de pește de înaltă calitate pentru animale de companie. Și nu era o sursă de inspirație divină.

"A fost o pură coincidență, o șansă de întâlnire", râde el, adăugând că "nu aveam experiență cu produsele pentru animale de companie și nu știam nimic despre regulamentele industriei în acel moment".

Guillermo ar putea numi o coincidență. Alții ar putea numi soarta.

A început când Lee, soția sa, la acea vreme, a mers la un magazin de frumusețe numit Salon Nordic pentru a-și face părul făcut. Lee a început să vorbească cu stilistul ei și, în curând, a descoperit că fratele coaforului său, Leifson, vizitează din Islanda. A condus o companie care produce produse de pește pentru animale de companie și căuta un distribuitor american. După cum sa dovedit, soțul lui Lee, Guillermo, se afla în import / export. Cele două femei au discutat despre situație și au decis ca Guillermo și Leifson să se întâlnească.

Cei doi bărbați au fost de acord să vorbească și Leifson ia dat lui Guillermo câteva mostre pentru a încerca propriile puști. "Câinii l-au iubit", spune Guillermo. Încântat de aprobarea câinilor, el a analizat afacerea și, descoperind că marjele de profit au fost bune, au decis să se implice.

Începând cu un acord exclusiv de comercializare a produselor companiei în SUA, Guillermo a devenit în cele din urmă unicul proprietar al Islanda Pure în 2007. Produsele, care încă provin din Islanda și Norvegia, sunt acum îmbuteliate în depozitul său din Vista, California și ofertele s-au extins pentru a include o gamă completă de uleiuri de pește canin, inclusiv ulei de somon, ulei de hamsie de sardine și ulei premier de omega, precum și uleiuri de pește pentru pisici și cai.

În plus față de uleiul de somon și uleiul de hamsie de sardine, bogat în acizi grași omega 3, Islanda Pure produce și ulei de ficat de rechin, care, deși conține cantități mai mici de omega 3, are substanțe care luptă împotriva cancerului, cum ar fi alchilgliceroli, squalamină scualen. Aceste substanțe stimulează sistemul imunitar și reduc efectele secundare ale tratamentelor convenționale, cum ar fi chimioterapia și radiațiile.

"Dacă adăugați ulei de ficat de rechin la dietă, acesta poate proteja celulele sănătoase", spune Guillermo. El se grăbește să se asigure că uleiul din ficat de rechini al Islandei Pure este produs din punct de vedere etic, deoarece speciile de rechin pe care le folosește (cum ar fi pescarul portughez și rechinul Leafscale Gulper) nu sunt pe cale de dispariție.

Dar, pentru toate efectele de creștere a sănătății uleiurilor sale de pește, Guillermo a descoperit că clienții lui au avut o plângere, probabil neașteptată: După ingerarea uleiurilor de pește, respirațiile câinilor lor au mirosit, bine, oarecum pește. El a analizat posibilitățile de a negri mirosul de pește și a descoperit că alți producători au adăugat uleiuri precum lămâie sau menta pentru a masca mirosul. "Am crezut că trebuie să existe o modalitate mai bună de a face uleiurile mai puțin mirositoare", explică Guillermo.

Folosind uleiuri de pește de calitate umană, a început să investigheze un proces numit "distilare moleculară", care implică extracția uleiurilor la temperaturi scăzute într-un timp îndelungat (45 secunde, spre deosebire de câteva ore) într-un vid înalt. Acest lucru asigură faptul că componentele de îmbunătățire a sănătății ale uleiului nu se pierd, reduc posibilitatea creării de grăsimi trans-dăunătoare în timpul procesului și elimină impuritățile cum ar fi metalele grele. De asemenea, are avantajul important de a crea un produs "fără miros". La revedere la câini sărutări de câine!

Nu unul care să se odihnească pe lauri, Guillermo ia abordat ulterior alegerea de containere. Când își împacheta uleiul de somon în sticle de plastic, a observat că sticlele s-au diminuat după ce s-au umplut. Guillermo a aflat curând că uleiul de somon dizolva substanțele chimice din plastic. El a fost tulburat de posibilitatea ca substanțele chimice să pătrundă în ulei și să-i diminueze calitatea. "Nu m-am simțit confortabil oferindu-mi ulei de somon în sticle de plastic pentru câinii mei, așa că am început să caut o alternativă", explică el.

La achiziționarea companiei, a făcut comutatorul și a început să utilizeze sticle de aluminiu acoperite cu o rășină epoxidică, care, odată întărită, devine din sticlă, păstrând puritatea uleiului. Încă o dată, câinii lui i-au îndrumat pozitiv decizia. Pentru Guillermo, dacă nu este suficient de bun pentru câinii săi, nu o va vinde. Odată cu trecerea timpului, el devine din ce în ce mai hotărât să-i educe pe ceilalți cu privire la suplimentele dietei lor de câini cu omega, avându-i în prim-plan diferența pe care o poate face. "Când am început, mulți oameni nu au înțeles valoarea unei alimentații bune", spune Guillermo. Dar cateva mici schimbari, cum ar fi alimentarea unei diete bune si adaugarea de uleiuri de peste, pot ajuta cu adevarat."